Le mezoued est une sorte de cornemuse ayant un chalumeau double avec deux pavillons en cornes.
Le soufflet, en forme de sac fait d'une peau de chevreau, est actionné par le bras de l'instrumentiste, ce qui permet au musicien de respirer et de produire un son continu.
Le chalumeau double, en roseau décoré au feu, comporte cinq trous et est accordé à l'unisson. La longueur totale du mezoued est de 64 cm.
Cet instrument, dont l'intervalle musical est limité, est utilisé dans la musique populaire citadine.