Souvenez-vous de ce contenant de yogourt que vous avez mis au réfrigérateur il y a quelques semaines ? Regardez-le maintenant. Il y a de fortes chances que vous y trouverez quelques belles moisissures. Avez-vous un mur humide quelque part au sous-sol ? Un de ces jours, vous risquez d'y voir une poussée impressionnante de champignons.

La plupart des champignons que vous trouverez dans la maison poussent aussi à l'extérieur. Commencez par la cour arrière. La pelouse, les jardins et les arbres offrent un habitat idéal à diverses sortes d'éruptions fongiques.

Bon nombre de ces espèces communes croissent aux endroits où le sol a été perturbé, comme les bordures des routes. Stationnez votre voiture (qui héberge peut-être quelques champignons sous les tapis) et faites une randonnée dans un pré ou en forêt. Vous serez au paradis des champignons. Vous trouverez des champignons par terre, sur les troncs d'arbres et sur le bois mort en décomposition. Regardez surtout aux endroits humides. Les ravins, les champs et les prés sont aussi d'excellents terrains de collecte.

Avant de partir, il vaut mieux faire quelques lectures. Vérifiez les rubriques sur ce site web intitulées Les habitats et Venez voir les champignons. Consultez un guide pratique des champignons pour connaître l'habitat de votre champignon préféré. Aime-t-il un terrain sablonneux ou l'écorce d'un bouleau mort, par exemple? Apprenez les traits caractéristiques de quelques espèces d'arbres parce que certains champignons s'associent à une essence en particulier, comme le pin ou le chêne.