TRANSCRIPTION
Comme pensionnaire, quand arrivait la fête de Sainte-Angèle ou l'Immaculée conception, pour notre collation, on avait des gâteaux vanille avec un beau glaçage maison, des gâteaux supers. Ils étaient tellement bons, en tout cas, on les mangeait avec cœur parce que c'était les deux (2) occasions de l'année où on avait autre chose.
Hélène Bourassa
Étudiante au CMI de 1958 à 1962