" La Beauce, Pays de l'Érable "

Créateur(s) : Musée Marius-Barbeau

Communément appelée « pays de l'Érable », la Beauce compte la plus importante concentration d'érables et de cabanes à sucre au Québec. C'est en s'installant en Nouvelle-France que les Français découvrent l'eau d'érable que recueillent les Amérindiens. Ils s'empressent aussitôt de transformer la technique et obtiennent le fameux sirop d'érable.

Cette exposition raconte l'histoire d'une tradition qui fait la fierté des Beaucerons. On y produit en effet près de 20 p. cent de la production mondiale sur une superficie de moins de 3750 kilomètres carrés. Découvrez une technique, un mode de vie, une sucrée de bonne idée!

Visiter l'exposition :